Публикация от 31 июля 2026

ДЫНЯ В СИРОПЕ Ингредиенты Дыня 300 г Сахар 100 г Сок лимона 15 мл Вода 200 мл Бадьян 2 шт. Приготовление Дыню вымойте, разрежьте, удалите семечки и корку, нарежьте кусочками. Воду нагрейте, всыпьте сахар и растворите его. Снимите сироп с огня, положите в него дыню и оставьте на 1 час для пропитки. Затем доведите массу до кипения, варите 2 минуты, добавьте бадьян и лимонный сок, снимите пену. Разложите дыню с сиропом по стерильным банкам. Пастеризуйте банки объёмом 500 мл 10 минут после закипания воды, затем сразу закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Заготовки с Умом