Публикация от 28 июля 2026

СУШЁНЫЕ ДОЖДЕВИКИ Ингредиенты Гриб‑дождевик (гигантский) 1 кг Приготовление Дождевики очистите от кожицы и нарежьте пластинками, затем брусочками, не слишком мелко, чтобы они не пересохли моментально. Разложите грибы на бумаге или газете в хорошо проветриваемом месте и сушите 2–3 недели, периодически переворачивая и встряхивая руками. Можно нанизать кусочки на нитку и подвесить. Полностью высушенные дождевики храните в сухом месте и используйте для супов и других блюд. Заготовки с Умом