Публикация от 28 июля 2026

ДЖЕМ ИЗ МАЛИНЫ БЕЗ КОСТОЧЕК Ингредиенты Малина — 1 кг Сахар — 700 г Лимонная кислота — 0,4 ч. л. Приготовление Малину переберите, разомните и проварите 8–10 минут на слабом огне, чтобы она отдала сок. Протрите массу через сито, удалив косточки. Взвесьте получившееся пюре, соедините его с сахаром и варите 20–25 минут при слабом кипении, снимая пену. За 5 минут до готовности добавьте лимонную кислоту. Горячий джем разлейте по чистым банкам, накройте салфеткой и закройте крышками после полного остывания. Храните в холодильнике. Заготовки с Умом