МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ВИНОГРАДОМ
Ингредиенты
Огурцы 700 г
Виноград 300 г
Лавровый лист 3 шт.
Перец горошком 15 шт.
Гвоздика 3 шт.
Лук репчатый 30 г
Чеснок 3 зубчика
Укроп 3 веточки
Соль 1 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Уксус 9% 30 г
Вода 0,5 л
Приготовление
Огурцы, виноград, укроп, лук и чеснок промойте, виноград снимите с грозди. На дно стерильных банок разложите лавровый лист, перец, гвоздику, чеснок, лук и укроп. Сверху выложите виноград. Огурцы нарежьте кружочками по 0,5–0,7 см, наполните банки доверху и добавьте оставшийся виноград. Залейте кипятком под горлышко, прикройте крышками и оставьте на 15 минут. Слейте воду в кастрюлю, доведите объём до 0,5 л, добавьте соль и сахар, доведите до кипения и влейте уксус. Залейте кипящим маринадом банки до верха, закрутите, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном месте.
Заготовки с Умом
