ВАРЕНЬЕ ИЗ ФИЗАЛИСА С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты
Физалис 500 г
Яблоки 250 г
Сахар 650 г
Лимонная кислота 0.25 ч.л.
Приготовление
Физалис очистите от оболочек, тщательно промойте, ошпарьте кипятком, затем сразу залейте холодной водой. Яблоки нарежьте кусочками, удалив сердцевины. Сложите в кастрюлю яблоки и дольки физалиса, засыпьте сахаром и поставьте на средний огонь. Дождитесь растворения сахара, уменьшите нагрев и варите варенье около 1.5 часа, периодически помешивая. Готовность проверьте каплей на блюдце — она должна держать форму. В конце добавьте лимонную кислоту и перемешайте. Горячее варенье разлейте по стерильным банкам, закатайте и переверните до остывания. Храните в шкафу.
Заготовки с Умом
