ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ С АПЕЛЬСИНОМ
Ингредиенты
Айва очищенная 500 г
Апельсин 1 шт.
Сахар 400 г
Приготовление
Айву тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками или кубиками. Апельсин обдайте кипятком, снимите цедру, затем очистите и нарежьте мякоть крупными кусочками. Сложите айву, апельсин и цедру в кастрюлю, засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте и оставьте на 3 часа, чтобы фрукты пустили сок. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите на минимальном нагреве до нужной густоты — примерно 1,5 часа, не перемешивая, а лишь наклоняя кастрюлю, чтобы сироп покрывал фрукты. Горячее варенье разложите по стерильным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в тёмном прохладном месте.
X (https://max.ru/zagotovki_koncervaciya)
Заготовки с Умом
