ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ И АЙВЫ
Ингредиенты
Тыква очищенная 500 г
Айва 400 г
Сахар 550 г
Палочка корицы 1 шт.
Приготовление
Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками. Айву вымойте, удалите семена и нарежьте такими же кусочками. Сложите подготовленные плоды в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 3 часа, чтобы они пустили сок. Добавьте палочку корицы и варите на минимальном огне около часа, не перемешивая, а лишь слегка наклоняя кастрюлю, чтобы кусочки сохранили форму. Горячее варенье разложите по стерильным банкам, сразу закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в сухом тёмном месте.
Заготовки с Умом