ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С АПЕЛЬСИНОМ И ЛИМОНОМ
Ингредиенты
Тыква 800 г
Апельсин 1 шт.
Лимон 1 шт.
Сахар 600 г
Приготовление
Тыкву очистите и нарежьте кубиками. С цитрусов снимите цедру, удалите кожуру, белые плёнки и косточки, мякоть разберите на кусочки. Сложите всё в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 2–3 часа для выделения сока. Доведите до кипения и варите 10 минут, затем полностью остудите. Повторите варку 30 минут и снова остудите. В третий раз варите ещё 30 минут до готовности. Горячее варенье разложите по стерильным банкам и закрутите.
Заготовки с Умом