СЛИВЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Ингредиенты
Слива 1200 г
Сахар 3 стакана
Приготовление
Сливы промойте, обсушите и удалите косточки. Перемешайте ягоды с сахаром и оставьте на несколько минут, чтобы они начали выделять сок. Плотно уложите сливы в стерильные пол‑литровые банки и накройте стерильными крышками. Поставьте банки в кастрюлю с тёплой водой, дно застелите полотенцем, вода должна доходить до плечиков банок. Доведите до кипения и стерилизуйте 40 минут. Затем аккуратно выньте банки, сразу закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
Заготовки с Умом