МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С КИЗИЛОМ
Ингредиенты
Помидоры сколько войдёт
Кизил 50 г
Лист хрена 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок 2–3 зубчика
Острый перец 2–3 колечка
Соцветие укропа 1 шт.
Лист малины 1–2 шт.
Перец горошком 5 шт.
Сахар 1.5–2 ст.л.
Соль 0.5 ст.л.
Уксус 9% 1 ст.л.
Приготовление
Банку тщательно вымойте и на дно уложите лист хрена, укроп, листья малины, лавровый лист, чеснок, острый перец и перец горошком. Помидоры и кизил промойте, затем наполните банку помидорами, пересыпая их ягодами. Залейте кипятком и оставьте на 15 минут, затем слейте воду, снова доведите её до кипения и залейте помидоры второй раз, прикрыв крышкой на 10 минут. Воду снова слейте, добавьте в неё сахар, соль и уксус, доведите до кипения и залейте кипящим маринадом помидоры до самого верха. Закатайте, переверните банку и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном месте.
Заготовки с Умом
