КОМПОТ ИЗ РАНЕТОК И ВИШНИ
Ингредиенты
Вишня красная 3 стакана
Ранетки 0,5 кг
Сахар 300 г
Вода 1,5–1,7 л
Приготовление
Вишню тщательно промойте и дайте стечь воде. Ранетки промойте, удалите повреждённые плоды и пробланшируйте 2–3 минуты. Стерильные бутылки или банки наполните ранетками и вишней. Вскипятите сироп из воды и сахара, залейте кипящим сиропом фрукты и сразу закатайте стерильными крышками. Укутайте и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном месте.
Заготовки с Умом