СОК ИЗ КЛУБНИКИ НА ЗИМУ
Ингредиенты
Клубника 500 г
Сахар 80 г
Приготовление
Клубнику очистите от хвостиков, тщательно промойте и обсушите. Переложите ягоды в блендер и измельчите до состояния пюре, затем протрите массу через сито, отделив сок от жмыха. Перелейте сок в сотейник, добавьте сахар и доведите до кипения на сильном огне. Проварите около 5 минут, чтобы сахар полностью растворился. Стерилизуйте банку и крышку, перелейте кипящий сок в банку и сразу закрутите. Остудите при комнатной температуре и уберите на хранение в прохладное место.
Заготовки с Умом