Публикация от 13 июля 2026

ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ Ингредиенты Шелковица 400 г Лимон 2–3 дольки Сахар 200 г Приготовление Шелковицу промойте в холодной воде и дайте стечь. Половину ягод измельчите в пюре блендером или толкушкой, чтобы варенье получилось гуще. Соедините целые ягоды и пюре в сотейнике, добавьте сахар и ломтики лимона. Поставьте на средний огонь и варите около 20 минут, следя, чтобы масса не пенилась и не убегала. Подготовьте банки, ошпарив их кипятком или простерилизовав удобным способом. Готовое варенье разложите по банкам, удалив лимон, и сразу плотно закрутите крышками. Храните в прохладном месте. Заготовки с Умом