Публикация от 12 июля 2026

КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ БЕЗ КОСТОЧЕК Ингредиенты Абрикосы 600 г Сахар 50 г Бадьян 2 шт. Лимонная кислота 3 г Вода 250 мл Приготовление Абрикосы переберите, промойте и разрежьте пополам, удалив косточки. Сложите половинки в стерильные банки и залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут для пропаривания. Воду слейте в кастрюлю, добавьте сахар, бадьян и лимонную кислоту, доведите до кипения и проварите 3–5 минут. Горячим сиропом залейте абрикосы повторно, сразу герметично закатайте, переверните банки и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном месте. Заготовки с Умом