ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ ПЯТИМИНУТКА
Ингредиенты
Груши свежие 490 г
Сок лимона 3–4 ст.л.
Сахар 300 г
Приготовление
Груши очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте очень тонкими ломтиками, чтобы они быстрее пустили сок. Смешайте их с лимонным соком и сахаром, накройте и уберите в холодильник до утра — за ночь груши выделят сироп. Утром поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и проварите 1 минуту, затем полностью остудите. Повторите нагрев и варку ещё два раза: второй раз варите 2 минуты, снова остудите, третий раз доведите до кипения и прогрейте до загустения. Готовое варенье разлейте в чистые банки и храните в холодильнике, а для длительного хранения разливайте кипящим в стерильные банки и сразу закатывайте.
Заготовки с Умом
