СЛИВОВЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ
Ингредиенты
Слива без косточки 1 кг
Сахар 100 г
Вода по вкусу
Приготовление
Сливы промойте, удалите косточки и залейте кипятком на 3 минуты, затем воду слейте. Пропустите горячие сливы через соковыжималку или протрите через сито, переложите густой сок в кастрюлю, добавьте сахар по вкусу, перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену и проварите 5 минут. Стерильные банки наполните соком до горлышка, закрутите крышками, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном месте.
Заготовки с Умом