ПОВИДЛО ИЗ КРЫЖОВНИКА
Ингредиенты
Крыжовник красный 800 г
Сахар 800 г
Приготовление
Крыжовник промойте, удалите хвостики и остатки соцветий, дайте ягодам обсохнуть. Пропустите крыжовник через мясорубку, полученное пюре переложите в эмалированную посуду и всыпьте сахар, аккуратно перемешайте. Поставьте массу на огонь, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне около часа, постоянно помешивая, чтобы повидло не пригорело. Когда масса уварится и загустеет, разложите горячее повидло по стерильным банкам и закатайте. После остывания оно станет ещё гуще.
Заготовки с Умом