Публикация от 6 июля 2026

ПРЯНЫЙ СОУС ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Ингредиенты: 2 кг красной смородины 1 кг сахарного песка 250 мл 5% винного уксуса 1 ст. ложка корицы 2 ч. ложки молотой гвоздики 1 ч. ложка перца. Приготовление: Очистить смородину от стебельков, уложить в эмалированную посуду, растереть миксером, добавить все остальные компоненты и готовить при постоянном помешивании, снимая пену, около 20 минут до получения относительно густого бульона. Разлить в стеклянные банки и хорошо закупорить. Заготовки с Умом