МОРСКАЯ КАПУСТА В МАРИНАДЕ
Ингредиенты:
Морская капуста — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Уксус столовый 6% — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Перец душистый молотый — щепотка
Сахар — щепотка
Приготовление:
Разморозьте морскую капусту, промойте и отварите 10–15 минут. Затем снова сполосните холодной водой, чтобы убрать слизь. В остывшую капусту добавьте соль, немного уксуса, щепотку сахара и при желании сок лимона. Лук нарежьте полукольцами и смешайте с капустой. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на ночь для маринования. Готовую закуску можно разложить по банкам и использовать для салатов, гарниров или как самостоятельное блюдо.
Заготовки с Умом
