Публикация от 5 июля 2026

ПАТИССОНЫ, КАК ГРИБЫ Ингредиенты: Патиссоны - 1 кг Вода - 250 мл Подсолнечное масло - 80 мл Уксус 9% - 30 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Чёрный перец горошком - 15 шт. Приготовление: Хорошо вымойте патиссоны, срежьте края и нарежьте кусочками, маленькие разрежьте на четыре части. В кастрюле вскипятите воду с уксусом, маслом, солью, сахаром, лавровым листом и перцем, затем опустите патиссоны и варите 4 минуты. Разложите их в стерильные банки, добавьте лавровый лист, залейте маринадом, закрутите крышками, переверните и укутайте до остывания. Храните в сухом тёмном месте. Заготовки с Умом