МАРИНОВАННЫЕ ГРУШИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Ингредиенты:
Груша – 1 кг
Вода – 900 мл
Сахар – 240 г
Соль – 1 ст.л. без горки
Уксус столовый 9% - 100 мл
Гвоздика – 3 шт.
Перец черный горошек – 6 шт.
Перец душистый – 6 шт.
Лавровый лист – 2-3 шт.
Приготовление:
В кастрюле вскипятите воду с солью и сахаром, в конце добавьте уксус и немного остудите. Груши вымойте, нарежьте на четвертинки, удалите семена и положите в маринад на три часа. В стерилизованные банки добавьте лавровый лист, гвоздику и перец. Нагрейте груши с маринадом до кипения, остудите, разложите по банкам, залейте кипящим маринадом, накройте крышками и закатайте. Банки переверните и укутайте до полного остывания, затем уберите в погреб.
Заготовки с Умом
