ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Ингредиенты:
Вишня — 1100 г
Сахар — 700 г
Чернослив без косточки — 200 г
Приготовление:
Вишню промойте, удалите повреждённые ягоды и выньте косточки, затем пересыпьте сахаром и оставьте на 35–40 минут, чтобы выделился сок. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите на огне чуть ниже среднего 20 минут, снимая пену, после чего дайте варенью настояться 2–3 часа. Чернослив промойте, нарежьте и добавьте в варенье, перемешайте и варите ещё 20 минут. Готовое горячее варенье разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками и остудите под укрытием, затем храните в прохладном месте.
Заготовки с Умом
