ПАСТИЛА ИЗ СЛИВЫ И ЯБЛОК
Ингредиенты:
Яблоки — 500 г
Сливы — 500 г
Вода — 100 мл
Растительное масло — для смазывания противней
Приготовление:
Сливы промойте, разрежьте и удалите косточки, яблоки очистите, удалите сердцевины и нарежьте кусочками, затем измельчите всё в блендере до однородного пюре, при необходимости добавив немного воды. Противни для пастилы смажьте тонким слоем масла, распределите пюре равномерно по поверхности. Сушите пастилу в электросушилке при 45°C около 17 часов, ориентируясь на готовность: пласт должен быть эластичным и не липнуть к рукам. Снимите готовые листы, при желании сверните в рулет и нарежьте, затем храните в плотно закрывающихся контейнерах или вакуумных пакетах.
Заготовки с Умом
