ДЖЕМ ИЗ БЕЛОЙ СМОРОДИНЫ С АПЕЛЬСИНОМ
Ингредиенты:
Белая смородина — 500 г
Сахар — 500 г
Апельсин — 1 шт.
Приготовление:
Белую смородину переберите, удалите веточки и промойте, апельсин тщательно вымойте, очистите и нарежьте кусочками. Поместите смородину и апельсин в кастрюлю и измельчите погружным блендером до однородной массы, затем поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут. Перетрите массу через сито, жмых удалите, в полученное пюре всыпьте сахар, снова поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне около 15 минут, снимая пенку. Стерилизуйте баночки и крышки, разлейте горячий джем по банкам, закрутите, укутайте и оставьте до полного остывания, затем уберите в прохладное место на хранение.
Заготовки с Умом
