ВАРЕНЬЕ ИЗ ФИЗАЛИСА С ЛИМОНОМ
Ингредиенты
Физалис — 400 г
Лимон — 1 шт
Сахар — 400 г
Приготовление
Освободите физалис от оболочек, тщательно промойте ягоды и лимон. Залейте их кипятком, сразу слейте и ополосните холодной водой. Нарежьте физалис дольками, лимон — кружочками, затем четвертинками, удалив косточки, и сложите всё в кастрюлю. Добавьте сахар, поставьте на средний огонь, дождитесь растворения сахара, уменьшите нагрев и варите около 1.5 часа, периодически помешивая. Варенье постепенно загустеет и станет янтарным. Подготовьте стерильные небольшие баночки, разлейте горячее варенье, закрутите и переверните до остывания.
Заготовки с Умом
