Публикация от 21 июня 2026

МАРИНОВАННАЯ СВЁКЛА С МОРКОВЬЮ Ингредиенты Свёкла — 800 г Морковь — 200 г Чеснок — 4 зубчика Гвоздика — 12 шт Перец горошком — 12 шт Маринад: Вода — 1 л Соль — 2 ст.л Сахар — 2 ст.л Уксус 9% — 80 мл Приготовление Свёклу, морковь и чеснок очистите и промойте, банки и крышки простерилизуйте. Свёклу и морковь натрите на тёрке для корейской моркови и перемешайте. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и сахар, размешайте и влейте уксус — маринад готов. В стерильные банки положите гвоздику и перец горошком, затем плотно уложите смесь свёклы и моркови, добавляя нарезанный чеснок. Залейте кипящим маринадом до самого верха. Банки герметично укупорьте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Заготовки с Умом