МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В ЛИСТЬЯХ ХРЕНА
Ингредиенты
Огурец — 4 шт
Листья хрена — 3 шт
Вода — 250 мл
Гвоздика — 3–4 шт
Перец чёрный горошек — 3–4 шт
Чеснок — 1–2 зубчика
Уксус 9% — 2 ст.л
Соль — 0,5 ч.л
Приготовление
Огурцы и листья хрена промойте, листья разрежьте пополам и удалите жёсткую прожилку, каждый огурец заверните в лист и уложите в банку как можно плотнее. Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. В ковш всыпьте соль, перец, гвоздику, добавьте нарезанный чеснок. Слейте воду из банки в ковш, доведите до кипения, снимите с огня и влейте уксус. Залейте горячий маринад в банку с огурцами и сразу укупорьте крышкой, остудите при комнатной температуре и перенесите на хранение.
Заготовки с Умом
