ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЛИМОНОМ
Ингредиенты
Кабачки (очищенные) — 1 кг
Грецкие орехи — 1/2 стакана
Лимон — 1 шт
Сахар — 2 стакана
Вода — 150 мл
Приготовление
Кабачки очистите и нарежьте мелкими кусочками, лимон измельчите в блендере вместе с водой, предварительно удалив косточки, смешайте лимонную массу с сахаром и прогрейте до растворения, добавьте кабачки и орехи, доведите до кипения и варите на минимальном огне 40–50 минут до загустения, периодически помешивая, затем разложите горячее варенье по стерильным банкам и укупорьте.
Заготовки с Умом