Публикация от 20 июня 2026

КОНФИТЮР ИЗ МАЛИНЫ С ЖЕЛАТИНОМ НА ЗИМУ Ингредиенты Малина — 500 г Сахар — 500 г Желатин — 1 ст.л Вода — 100 мл Приготовление Малину переберите, удалив мусор и подпорченные ягоды, пересыпьте сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы выделился сок, затем поставьте на тихий огонь и варите 30–35 минут, снимая пенку, параллельно замочите желатин в холодной кипячёной воде и дайте ему набухнуть, после варки добавьте разбухший желатин в горячую малиновую массу, тщательно размешайте, не допуская кипения, затем разлейте конфитюр по заранее простерилизованным банкам, закрутите крышками, переверните и укутайте до полного остывания. Заготовки с Умом