Публикация от 19 июня 2026

АДЖИКА «ОГОНЁК» Ингредиенты: Помидор — 500 г Перец острый — 1 шт. (15 г) Чеснок — 20 г Сахар — 30 г Соль — 10 г Уксус 6% — 20 мл Приготовление: Помидоры нарежьте дольками, слегка посолите, перемешайте и оставьте на 20 минут, затем слейте выделившийся сок. Переложите помидоры в блендер, добавьте чеснок и острый перец, измельчите до однородной массы. В полученную смесь добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте и оставьте на 10–15 минут. Готовую аджику разложите в стерилизованную банку, закрутите крышкой и уберите в прохладное место. Заготовки с Умом