КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА С МЕЛИССОЙ И ЛИМОНОМ
Ингредиенты:
Крыжовник — 1,5 стакана
Сахар — 200 г
Лимон — 4 кружочка
Мелисса — 2 ветки
Вода — 2 л
Приготовление:
Крыжовник промойте, удалите хвостики и плодоножки. Лимон тщательно вымойте с содой и нарежьте кружочками, мелиссу ополосните. Стерилизуйте банки или бутылки удобным способом и всыпьте в них крыжовник. Добавьте по веточке мелиссы и по два кружочка лимона, разрезанных на части. Залейте кипятком до самого верха, прикройте крышками и оставьте на 20 минут для прогрева ягод. В кастрюлю всыпьте сахар, слейте в неё настой из бутылок и доведите до кипения, прокипятите 2–3 минуты до полного растворения сахара. Залейте сироп обратно в бутылки, герметично закройте крышками и укутайте на сутки. После остывания переставьте компот в прохладное место.
Заготовки с Умом
