МОХИТО ИЗ ЧЕРЕШНИ
Ингредиенты:
Черешня — 150 г
Кипяток — 800 мл
Лимон или лайм — 3–4 ломтика
Мята свежая — 3–4 г
Сахар — 80 г
Приготовление:
Черешню переберите, удалите хвостики, промойте и высыпьте в литровую банку. Залейте кипятком так, чтобы ягоды были полностью покрыты, накройте крышкой и оставьте пропариваться 8–10 минут. Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте немного воды и снова доведите до кипения. В банку положите ломтики лимона, листья мяты и всыпьте сахар. Залейте всё кипящим настоем почти до краёв, ошпарьте крышку и сразу закрутите. Укутайте банку полотенцем и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте, периодически взбалтывая.
Заготовки с Умом
