ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ И ТЫКВЫ
Ингредиенты:
Абрикосы (без косточек) — 800 г
Тыква (очищенная мякоть) — 500 г
Сахар — 800 г
Вода — 100 мл
Мускатный орех молотый — 1 ч.л.
Приготовление:
Абрикосы вымойте и удалите косточки, тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками. В кастрюлю выложите абрикосы, добавьте тыкву и мускатный орех, всыпьте сахар и влейте воду. Поставьте на небольшой огонь, регулярно помешивайте, дождитесь выделения сока и закипания массы. Варите 50 минут, помешивая, пока варенье не станет густым и ароматным. Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам, герметично закройте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном месте.
Заготовки с Умом
