Публикация от 15 июня 2026

ВАРЕНЬЕ ИЗ БУЗИНЫ Ингредиенты Ягоды бузины — 1 кг Сахар — 1 кг Приготовление Бузину снимите с веточек, тщательно промойте, несколько раз меняя воду, чтобы удалить мусор и подсохшие ягодки. Переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и поставьте на слабый огонь. Проварите 3–5 минут, пока сахар полностью не растворится в выделившемся соке, затем варите около 40 минут, периодически помешивая. Снимите с огня и полностью остудите. После снова доведите до кипения, проварите 5 минут, разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закатайте. Переверните банки и укутайте до остывания. Храните в прохладном месте. Заготовки с Умом