Публикация от 13 июня 2026

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЁРНОЙ БУЗИНЫ Ингредиенты Бузина чёрная — 260 г Сахар — 260 г Вода — 120 мл Приготовление Бузину промойте, снимите ягоды с веточек, удалите недозрелые и повреждённые. Переложите в сотейник и слегка измельчите погружным блендером, чтобы ягоды дали сок. Влейте воду, доведите до кипения и варите 10 минут. Добавьте сахар, перемешайте и проварите несколько минут на сильном огне до растворения, затем уменьшите огонь и уварите варенье 20–25 минут до лёгкого загустения. Горячее варенье разложите по стерильным сухим банкам, герметично закройте и переверните до остывания. Храните в прохладном месте. Заготовки с Умом