ВАРЕНЬЕ НА ФРУКТОЗЕ
Ингредиенты
Абрикосы — 500 г
Вода — 80 мл
Вода для пектина — 50–70 мл
Фруктоза — 200 г
Пектин — 2 ч. л.
Приготовление
Абрикосы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки, засыпьте фруктозой и влейте воду. Варите на маленьком огне до разваривания плодов, затем без крышки доведите массу до лёгкого загустения. Стерилизуйте банки и крышки. Пектин растворите в тёплой воде, введите в варенье и прокипятите ещё 3 минуты. Разложите горячее варенье по банкам и закатайте.
Заготовки с Умом