КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ И КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
Ингредиенты
Клубника — 100 г
Красная смородина — 70 г
Сахар — 70 г
Лимонная кислота — щепоть
Вода — 850 мл
Приготовление
Клубнику и смородину вымойте, удалите у клубники хвостики, смородину можно оставить на веточках. Стерилизуйте литровую банку и крышку, выложите в банку ягоды. Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут, затем слейте воду, снова доведите её до кипения и повторно залейте ягоды ещё на 10 минут. Третий раз слейте настой в кастрюлю, добавьте сахар и проварите 2 минуты, всыпьте лимонную кислоту и верните сироп в банку. Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
Заготовки с Умом
