КОМПОТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ЯБЛОК
Ингредиенты
Яблоки недозрелые — 5–6 шт
Сахар — 6–7 ст. л.
Кислота лимонная — 2 щепотки
Вода — 700 мл
Приготовление
Быстро вымойте яблоки, разрежьте на четвертинки, удалите семенные блоки и при необходимости нарежьте ломтиками. Переложите яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту, влейте тёплую воду и поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите 15–20 минут, чтобы яблоки отдали вкус и аромат. Простерилизуйте банки и крышки. Готовые яблоки переложите в банку и залейте горячим компотом до самого верха. Сразу закрутите крышкой, переверните банку и дайте полностью остыть, затем перенесите в прохладное место.
Заготовки с Умом
