Публикация от 11 июня 2026

ХРЕН СТОЛОВЫЙ СО СВЕКЛОЙ Ингредиенты Корни хрена — 400 г Свекла — 80–100 г Уксус 9% — 1 ст. л. Сахар — 2 ч. л. Лимон — 1/2 шт Соль — 1 ч. л. Вода — 50 мл Приготовление Корни хрена тщательно вымойте, обрежьте и очистите ножом. Свеклу вымойте и очистите. Перемелите хрен в блендере (или через мясорубку), затем добавьте свеклу, соль, сахар, уксус, воду и выжмите сок половины лимона. Измельчите всё до однородной массы. Переложите готовый хрен в стерилизованную банку и храните в холодильнике до 4 месяцев. Подавать можно как самостоятельную острую закуску или смешав со сметаной/майонезом. Заготовки с Умом