ТОМАТНЫЙ СОК
Ингредиенты
Помидоры — 1 кг
Соль — 1 ст. л.
Приготовление
Помидоры вымойте, удалите плодоножки и нарежьте кусочками. Пропустите томаты через соковыжималку и измерьте объём полученного сока. Перелейте сок в кастрюлю, доведите до кипения и варите 15 минут, снимая пену. Добавьте соль, размешайте и разлейте кипящий сок по чистым сухим банкам. Закрутите крышками, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в тёмном прохладном месте.
Заготовки с Умом