Публикация от 9 июня 2026

ДЖЕМ ИЗ МАЛИНЫ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Ингредиенты Малина свежая — 500 г Смородина свежая — 500 г Сахар — 600 г Приготовление Переберите малину, смородину тщательно промойте и дайте стечь воде. Измельчите обе ягоды погружным блендером, малиновое пюре при желании протрите через сито, чтобы убрать крупные косточки. Смешайте пюре в эмалированной или стеклянной кастрюле, добавьте сахар, размешайте и доведите до кипения, снимая пену. Проварите 5 минут и снимите с огня, дайте остыть. Повторите нагрев 2–3 раза, последний раз доведя джем до нужной густоты. Остудите и разложите по сухим банкам, храните в прохладном месте. Заготовки с Умом