Публикация от 8 июня 2026

🫙 Цветная капуста в маринаде Тебе понадобится: 🥦 800 г цветной капусты 🥕 100 г моркови 🧄 2 зубчика чеснока 🌿 Специи по вкусу (лавр, перец горошком, гвоздика — по желанию) 💧 750 мл воды 🍬 50 г сахара 🧂 35 г соли 🍶 40 мл уксуса 👩‍🍳 Приготовление: 1 - Разбери цветную капусту на соцветия и бланшируй 1 минуту в кипящей воде. 2 - Морковь красиво нарежь (кружочки или соломка — как душа просит), чеснок слегка раздави. 3 - Выложи овощи слоями в стерилизованную банку. 4 - Вскипяти воду с солью, сахаром, специями и уксусом. 5 - Залей маринадом капусту, закатай и укутай до полного остывания. ✨ Зимой откроешь — и сразу +100 к настроению и к любому столу. Заготовки с Умом