Публикация от 7 июня 2026

🌿 Рецепт на зиму: Жёлтый Ткемали Ингредиенты: Зелёная алыча — 1 кг Сахар — 150 г Чеснок — 4 зубчика Соль — 1 ч.л. Перец красный молотый — щепотка Острый перчик — по вкусу Приготовление: 1 - Алычу промыть, удалить косточки, измельчить блендером. 2 - Довести до кипения, добавить сахар, соль, перцы и чеснок, варить 10–15 минут. 3 - Разлить в стерильные банки и закатать. ✅ Совет: хранить в тёмном прохладном месте. Зимой соус станет идеальным акцентом к рыбе, курице или овощам на гриле. Заготовки с Умом