Пряный акцент: Домашний маринованный имбирь на зиму 🍥
Любишь суши, но магазинный имбирь кажется скучным? Тогда пора сделать свой — яркий, розовый и с пряным вкусом! 🌶💖
Что нужно:
Свежий имбирь — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Рисовый уксус — 100 мл
Вода — 50 мл
Красная свёкла (для цвета, по желанию) — 1 маленькая долька
Как готовим:
1️⃣ Имбирь очисти и нарежь тонкими пластинками.
2️⃣ Посоли, посыпь сахаром, перемешай и оставь на 10–15 мин.
3️⃣ Вскипяти воду с уксусом, добавь свёклу для красивого розового цвета.
4️⃣ Залей имбирь горячим маринадом, остуди и переложи в стерильную банку.
5️⃣ Закрой крышкой и убери в холодильник — через 1–2 дня готово к употреблению, а зимой будет радовать яркостью и вкусом! 🎉
💡 Совет: идеально для суши, роллов и как пряная добавка к салатам.
Заготовки с Умом
