🥦❄️ Замораживаем стручковую фасоль и брокколи правильно!
Хотите сохранить клетчатку, витамин K и фолиевую кислоту в овощах на зиму? Тогда вам точно нужна шоковая заморозка! 💪
Как сделать дома:
1️⃣ Тщательно промойте овощи.
2️⃣ Нарежьте стручковую фасоль и брокколи на удобные кусочки.
3️⃣ Бланшируйте 2–3 минуты в кипящей воде, затем быстро опустите в холодную воду ❄️.
4️⃣ Разложите на подносе, дайте немного подсохнуть, и заморозьте в один слой 🧊.
5️⃣ После заморозки переложите в пакеты или контейнеры – готово к хранению!
✅ Быстро, удобно и все полезные вещества на месте!
💡 Совет: так овощи дольше сохраняют цвет, вкус и витамины.
❤️ Не забудьте поставить лайк, если вам полезно!
Заготовки с Умом
