🍅 Консервированные помидоры в собственном соку — просто, вкусно и полезно!
Идеальные для зимних салатов, супов и соусов 🌿
Ингредиенты:
Помидоры — 2 кг
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Лавровый лист — 3–4 шт.
Чеснок — 3 зубчика (по желанию)
Перец горошком — 5–6 шт.
Приготовление:
1️⃣ Помидоры хорошо промыть и обсушить.
2️⃣ В банки уложить помидоры, добавляя лавровый лист, чеснок и перец.
3️⃣ В каждую банку добавить соль и сахар.
4️⃣ Банки залить собственным соком помидоров (можно слегка размятыми руками, чтобы сок выделился).
5️⃣ Простерилизовать банки 20–25 минут (0,5 л) на водяной бане.
6️⃣ Закатать крышками, перевернуть и накрыть пледом до остывания.
💡 Совет: для яркого вкуса добавьте пару веточек базилика или укропа 🌿
Зимой эти помидоры будут как свежие! 🥰
Заготовки с Умом
