ФЕТА МАРИНОВАННЫЙ В ОСТРОМ ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ С ОРЕГАНО
Ингредиенты:
Оливковое масло extra virgine - ¾ стакана
Чеснок в шелухе - 2 зубчика
Сушёный перец чили, (раскрошить) - ½ шт
Чёрный молотый перец - ½ ч.л
Сушёный орегано - ½ ч.л
Греческий сыр фета - 200 гр
Приготовление:
Смешайте оливковое масло, чеснок, перец чили, черный перец и орегано в стерилизованной стеклянной банке. Откройте упаковку сыра фета, слейте рассол и откиньте на бумажное полотенце, немного промокните. Нарежьте брусок сыра на 20 маленьких кубиков. Положите в подготовленную банку. Сверху долейте оливкового масла, чтобы покрыть сыр до верха. Закройте крышкой, слегка встряхните банку и отправьте в холодильник. Охладите в течение 24 часов для точо чтобы сыр пропитался ароматами. Перед подачей на стол, сыру нужно постоять, чтобы нагреться до комнатной температуры, так ароматы будут ярче! Вы можете использовать вместо феты тофу, моцареллу или козий сыр.
Удачной заготовки!
Заготовки с Умом
