СЛИВА В ШОКОЛАДЕ
Ингредиенты:
Сливы без косточек - 1 ведро
Сахар - 5 кг
Какао - 200 гр
Масло сливочное - 1 пачка
Приготовление:
Промыть сливы, удалить косточки, засыпать сливы сахаром и дождитесь пока сливы пустят сок. Дальше этот сок нужно сливать, кипятить и заливать кипящим соком сливы дважды в день. Так делать нужно, пока сок уварится в 2 раза. Сок кипятите подольше, так он быстрее уварится, шоколада все равно получится несколько больше чем нужно, так что следите. За последним разом вскипятите сок, добавьте какао и масло и дайте хорошо вскипеть. Добавьте сюда сливы и перемешайте, только очень бережно, чтобы сливы не разлезлись. Разложите в банки, закатайте, укутайте.
Удачной заготовки!
Заготовки с Умом
