КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПЕРСИКИ
Ингредиенты:
Персики — 1,5 кг
Сахар — 450 гр
Вода — 2-2,5 л
Приготовление:
Персики тщательно помойте. Можно кожицу снять, но необязательно. Если вы решили, что без кожицы будет лучше, то опустите персики в кипяток и кожица сойдёт легче 🍑
Персики будем консервировать целиком. Но, по желанию, можно закатать и половинки. В таком случае разрежьте их напополам и выберите косточки. В простерилизованные сухие банки сложите персики. Залейте кипятком и укутайте на 15-20 минут. Затем воду слейте обратно в кастрюлю. Слитую воду поставьте на огонь. Её надо довести до кипения. А в это время в банки засыпьте сахар. Когда вода закипит, заливайте персики с сахаром и закатывайте стерильными крышками. Укутайте банки с персиками на два дня, а затем уберите в тёмное место.
Персики получаются ароматными и вкусными!
Удачной заготовки! ✨
Заготовки с Умом
