ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ
Ингредиенты на банку:
Помидоры
Базилик свежий
Чеснок — 2 зубчика
Перец горошком — 5-6 шт
Перец душистый — 2-4 шт
Семена горчицы — ½ ч.л.
маринад (на 1,2 л воды):
Уксус 9% — 50 мл
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 150 гр
Приготовление:
Банки стерилизуем, крышки кипятим. На дно каждой банки кладём чеснок, душистый перец, перец горошком и семена горчицы 🌿. Помидоры раскладываем по банкам, чередуя с листьями базилика. Сверху добавляем веточки базилика. Заполняем банки кипятком до самого верха, прикрываем крышками, оставляем на 15 минут ⏲️ Сливаем воду в кастрюлю. Добавляем соль и сахар, перемешиваем. Варим 3-4 минуты. Вливаем уксус, даём покипеть 1 минуту и заливаем в банки. Закатываем, укутываем пледом.
Хранятся при комнатной температуре!
Удачной заготовки! 🥫✨
Заготовки с Умом
